Nu er fastelavnsgæsterne gået. Det var en sjov eftermiddag. Et par forklarende bemærkninger. Ham der prøver at gøre det af med min datter, er Julius. Kati er udklædt som Norovirus, en mavetarm-sygdom som hærger det sydtyske i disse tider. Den unge gangster ved siden af Wenni hedder Atli, og er normalt en ung alvorlig islandsk filosofistuderende.
4 kommentarer:
Fantastiske, fantasifulde, flotte billeder.
Tønden ser ud som den plejer - man kan vel efterhånden kalde den tysk design.
Noget tyder på, at arbejder med tønden var gjort alt for godt i år. Der fremgår ikke af billederne om der blev en kattekonge.
Hilsen
Kjeld
Wauw x 1000!
Hvor er det hele flot!
Ja, man kan jo se hos jer at der heller ikke er meget af den oprindelige faste 40 dage før påske!
Her var der fastelavnsfest i forsamlingshuset igår, men i mangle af børn blev vi hjemme. Men måske kommer der udklædte børn efter skoletid idag og banker på vores dør og rasler penge ind. Men det er ikke sikkert.Jeg havde gæster forleden til Kaffe/te og tænkte at jeg ville bage boller, men kom så i tanke om den kommende faste og bagte fastekringler istedet. De blev rigtig gode og der ligger nogle klar i fryseren til Kàris besøg! Det er jo slet ikke bretzle, men noget helt andet!
Opskriften er:
2 dl mælk
1/2 tsk salt
25 g gær
1-2 tsk kommen (hvis man afskyr disse så lad dem blive i posen)
300 g mel
50 g smør
evt. lidt mere mel
dejen laves og hæves til det dobbelte (ca. 1-1 1/2 time)
Dejen deles i 12 stk( dette antal passer), som trilles til tynde pølser a 40 cm. Det var let uden mel på bordet og umuligt med mel på dette. Formes til kringler.
Hæves igen længe til dobbelt størrelse.
Pensles!
Sættes i ovn v. 200 gr. men sprøjtes v. hændernes hjælp med koldt vand lige inden de går i ovnen. bages 15 min til de er gyldne. pas på at bage dem længere så bliver de hårde.
Hvor er Wenni?
Hej Kjeld. Wenni blev kattedronning og Julia Ruopp fra Ylvas klasse blev konge, der er et billede af dem, hvor Wenni ser sjov ud.
Mor, tak for opskriften, den må vi ha afprøvet.
Far, Wenni er på mange af billederne, forklædt som vild pirat.
Tak for alle kommentarene.
Send en kommentar