Ylva har været hos hendes gudmor Erika, for at få kursus i schwäbische julesmåkagebagning.
De lavede Terrassenbrödle.
Man bruger tre ens forme i tre forskellige størrelser.
Mens kagerne var i ovnen drak vi kaffe. Carolin var der osse, hun havde en fridag fra lærepladsen i en herreekviperingsforretning i Esslingen.
De bagte kager bliver lagt sammen med marmelade.
Og derefter drysset med puddersukker. Kan I se, de ser ud som et lille vinbjerg med terrasser? Deraf navnet.
Erika pakkede kagerne ned til Ylva til at tage med hjem. "Og husk nu : der må først tages hul på dåsen fra første advent, sådan er det her i Schwaben!"
1 kommentar:
Det ser spændende ud, og sikke kager I nyder til kaffen? Mon det ikke er Ylvas favorit Kaesekuchen, hun skal til at nyde på billedet. Hendes øjne ser ud som om det er!
Ylva hvis du kan må du gerne gemme en smagsprøve af de der vinbjergsterrassekager. Min mor limede kagedåserne sammen med tape, så man ikke kunne få lågene af!
Jeg skal lige hen og kigge i min på auktion nyindkøbte julebagebog m. krøllede bogstaver (forøvrigt udgivet i Reutlingen)om der er en opskrift....
Send en kommentar