brezel

Jeg er en del ude at rejse for tiden, for at vise verden mit sengetøj. Forleden fandt jeg denne brezel i München. En brez´n. Den dækkede familiens sult til morgenmaden....ok, der var også havregrød.

TO

...en af feriens livretter...det kræver sin mand, at bage med TO vaffeljern.

mandeting

Kári laver tit mad om lørdagen. Jeg synes, det er så morsomt, at han vejer det hakkede kød af, så alle hamburgere bliver ens......

......jeg tror, det er en mandeting.

vorter

Jeg har senere fundet ud af, at det at føde børnene, er den mindste del af det at være mor. Det er de mest utrolige forventninger, der bliver stillet til en. Som f.eks. i går fra Káris side:
"Mor, jeg skal til fest i Tübingen, kan du ikke lige hjælpe mig med at bage en kageTUDSE".
Nå, her er den så. Fremstillet i samarbejde. Kan I lide vorterne?

hyldedrik

Og hvad har vi så lige her? Det skulle vel ikke være en kæmpe gryde fuld af hyldedrik efter Else Kruses opskrift?
Så bliver jeg nok populær hos mine børn.

børnearbejde

Når Jesko er på besøg plejer vi at få pandekager, det kan han nemlig godt lide. Og det kan resten af familien også.
Det nye er, at drengene nu selv laver dem, her i huset går vi nemlig ind for børnearbejde.

glade

Om lidt kommer tropperne hjem fra skole - varme boller og kakao venter.
De bliver glade.

raclette

Ylva er taget på en 10dages udveksling til Aix-de -Provence med sin klasse.
Som afskedsmiddag havde hun ønsket sig raclette. Det består af mange slags grøntsager, skinke og ost, som man selv efter smag og behag kan fylde på en lille pande og bage i en ovn, som står midt på bordet. Dertil spiser man brød og kartofler.

Sådan ser en færdig pande ud.
Dem kan man spise rigtig mange af i løbet af en aften.

lær´nem

Julius´mor mener ikke, at drengen kan lave mad. Men det skal Ylva nu nok få ordnet.

Der bliver undervist i alle pandekage-lavningens aspekter.

Den unge mand er lærnem....meget lærnem, som vi siger i Jylland.

staklen

Hvad betyder det, når vi har sådan en kasse stående?
At en fra familien har været til tandlægen såmænd.
For lige overfor tandlægen, som er i landsbyen Dußlingen, kan man få verdens bedste æblejuice. Lavet af æbler fra markerne omkring byen.
Og hvem var så staklen dennegang?
Áki havde en mælketand, som ikke ville forlade sin plads. Den nye tand måtte på bedste haj-vis komme ud i anden række. Det går jo ikke. Men efter en sprøjte, kan man ikke spille basun, så der røg den undervisningstime.

bare kald

En træt Ylva kommer hjem fra bordtennisturnering. Hun får altid bank nu - for hun har ikke tid til at træne, siden hun er startet på at pendle mellem Tübingen og Reutlingen. Men hun nyder at spille alligevel. Træt så hun ud, og jeg troede mig på den sikre side, men så kom det frygtede: "Skal vi ikke koge klejner, mor?

Nu er hun heldigvis kommet i den alder, hvor man træt kan sige: "Du ved, hvor Brugsens bagebog står, bare kald, hvis der er noget".

Se bare her......


Hun er god, hvad?

22 kærester

Vi havde en travl weekend.
Kati Wund fejrede fødselsdag og jeg skulle have dessert med. Det blev til lagkage med lys (og alkohol). Heldigvis hjalp Ylva med at bage den.

Tyskerne kender ikke til brugen af lysudpustning af fødselsdagskager. Men mine instruktioner fandt et interesseret øre. Kati pustede og pustede og endte på 22 kærester. Men hun er osse ryger.
Bagefter sang vi fødselsdagssang i kanon. For det synes vi danskere jo at man skal. Det lød smukt. "Viel Glück und viel Segen, auf all deinen Wegen, Gesundheit und Wohlstand, sei auch mit dabei."

vilde med

Det er alle vilde med: Frugtspyd.

hemmelighedskræmmeri

Ane og Ylva havde noget hemmelighedskræmmeri kørende.
Søndag eftermiddag blev vi så kaldt til kaffebordet, hvor de diskede op med en lækker chokoladekage med små indbagte aluminiumspakker med meddelser i.


Sedlerne blev læst op efterhånden som vi fik os spist frem til dem.
Der kunne f.eks. være en gevinst i form af slik....eller.....

.....man skulle holde foredrag om et bestemt emne. Her taler Ane "om glæden ved at lege med Märklinbane" på tysk, bemærk Ylvas fornøjelse.

Far fik den "om glæden ved at strikke", jeg skulle tale om "glæden ved at høre orgelmusik".
Så vi morede os, kan I nok høre. De to legekagedamer havde vist osse moret sig ret meget i forberedelsesfasen.

sundt

Her til morgen var der stor aktivitet i køkkenet. Der er nemlig "Gesundes Frühstück" på Jos-Weiss-skolen. Alle børnene skal tage noget sundt med til en morgenmadsbuffet. En lejlighed til at overveje, hvad der egentlig er sundt at starte dagen med. Ikke noget problem for Áki, hvis livret er mandelsmør (lavet af 100% malede mandler) på speltbrød.

ost

Ylvas bud på en god ostemad.

Schwäbischkursus

Ylva har været hos hendes gudmor Erika, for at få kursus i schwäbische julesmåkagebagning.
De lavede Terrassenbrödle.


Man bruger tre ens forme i tre forskellige størrelser.


Mens kagerne var i ovnen drak vi kaffe. Carolin var der osse, hun havde en fridag fra lærepladsen i en herreekviperingsforretning i Esslingen.



De bagte kager bliver lagt sammen med marmelade.


Og derefter drysset med puddersukker. Kan I se, de ser ud som et lille vinbjerg med terrasser? Deraf navnet.
Erika pakkede kagerne ned til Ylva til at tage med hjem. "Og husk nu : der må først tages hul på dåsen fra første advent, sådan er det her i Schwaben!"

A dam 3

Hovedgrunden for vores Amsterdambesøg var jo at vise børnene, hvor vi havde mødt hinanden for 20 år siden. Første station på denne færd var Stedeljik Museet....som var....aaaaaaargh!....under ombygning.


Næste station var Leidseplein hvor jeg foreførte min løbetur tværs over pladsen, hvorefter jeg hev Wenni ud af en sporvogn.

fra nede fra

Forleden var drengene ikke hjemme og jeg havde en større opgave, som skulle med posten inden klokken 18. Så snuppede Ylva og jeg en omgang kina-fodder fra nede fra hjørnet. Indpakningen var bare top.....bemærk håndtagene.

brezelnisser

Alle schwaber, børn og voksne, elsker brezel.
Når vi er på dejlig ferie i Danmark, og jeg forlængst har glemt, hvor vi bor til hverdag, begynder min familie at fantasere om disse salte dejkringler.
Men at man osse kan bruge dem til at lave mænd, det har jeg godtnok aldrig set. Det skal man kende en Jesko/Áki for at opleve.