Første torsdag efter Hellig tre konger er det Mutschel-dag, det er en tradition i Reutlingen. I år var det vores tur til at invitere naboerne. Vi havde købt en "Mutschel" hos Bäcker Berger. Forhøjningen midt på brødet skal forestille Achalm. Kringlerne er schwäbische Brezel.
Man spiller terninger, vinderen må brække en af tapperne af. Der er vin, sodavand, smør, marmelade og pålæg til. Det er faktisk en ret hyggelig tradition, vi får altid grinet en masse og alle kan være med, selv Konrad fra nummer 17, som bare er 3 år.
1 kommentar:
Har haft vrøvl med PCèn hele weekenden, og min kommentar hertil forsvandt bare ud i den grå luft.
men den lød på at jeg blev grebet af iver for at lave noget egnspræget mad inspireret af dette flotte brød med garanti fra Berger, -----det blev til kåldolmer, som jeg ikke har lavet de sidste tyve år. Det smagte da ok, men skal ikke gentages foreløbig. Man tager et helt hvidkålshovede og koger det i 15 min. Derpå afkøles det og bladene pilles af et efter et.........
Hvad det har med Mutschel at gøre?
Nå ja intet...
Send en kommentar